投稿日：2009-06-27 Sat
今日TVで食材で鳥の手羽特集があり、佐伯チズさんおすすめの手羽スープを作っていたので焼鳥大好きな人間として手羽が食べたくなり、素あげとスープに挑戦。なかなか素上げの方は成功した。醤油とみりん、にんにく、生姜などのたれに白ごまを手羽にかけ完成。スープは鍋に手羽、水、たまねぎ、生姜、ニンニク、ねぎ、セロリを入れ6時間煮込む。コラーゲンがいっぱいのスープで健康にいいとのこと。白ネギとパセリをのせて完成。でも今煮込み中。。。
3時間経過
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ
